來到日本只吃一般迴轉壽司你就遜掉了

別再吃美登利,魚米等觀光客愛去的迴轉壽司店了

沼津港才是許多到底日本人愛去的店,只要用餐時刻必排隊

價位雖然稍嫌貴一點,但食物品質非常講究吃起來更棒

最令我驚豔的是 竟然有 超級稀少的 生吻仔魚壽司 (生しらす)一貫¥420

基本上只在海港城市才找得到

來了三次東京才找到,不品嚐真的會遺憾終生啊~~~

印象中台灣吻仔魚都用於煎蛋、羹湯等料理

第一次看到 透明剔透的吻仔魚 超級興奮

撒上蔥花並包覆著紫蘇葉大口咬下,冰涼口感像極吻仔魚在嘴裡游動

不需過多咀嚼入口即化,令我更驚訝的是,完全沒有味欸

PS 千萬別沾哇沙米,配上薑以及旁邊得酌料更加美味

另外 生小櫻花蝦米壽司也是店內熱門且超稀有料理喔~(看到別人桌上都有一盤)

鮪魚壽司 撒芝麻倒是第一次看到(太餓了來不及拍照)

個人喜好:炙燒鮭魚+美乃滋,洋蔥是此壽司最大亮點

沼津港

地址:日本〒160-0022 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Shinjuku, 3丁目34−16 池田プラザビル

官網:numazuko.com (我光顧新宿本店)

營業時間:星期一至星期日 11:00am - 22:30pm


題外話篇

在鎌倉江之島附近也可以找到生吻仔魚和生櫻花蝦米的蹤跡喔

 

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